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易武普洱茶古树
作者:普洱茶鉴别  来源:普洱品味有限公司

分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分

这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”

刮风寨,属于易武山区

距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里,面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,适宜种植粮食等农作物

如何辨别普洱茶的年份首先要看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色

区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品

普洱茶的特性在于它的耐储存性

经过存储后的普洱生茶,滋味较为醇和,刺激性减弱,香气慢慢转化为陈香一类,适口度明显增加

普洱的奥妙在于不同的拼配搭配出来多层次的口感,以及在岁月中变化出特色的香味

这就要求普洱茶在存放过程中必须不能有任何霉变出现,也就是说不能经过湿仓存放

大部分茶生长的海拔在1000~2000米海拔之间,如果海拔超过2000米的话,它的品质不一定会好

可爱俏皮的小青柑虽好,但也要品饮得当才能达到所预期的养生效果,若是品饮方式不对,会适得其反

2.加陈皮、干桔皮(加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果

)把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡

醒茶顾名思义就是唤醒茶叶

就普洱茶而言,茶叶经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成,生茶经过日光干燥自然会有少许的灰尘等等,而且茶揉捻过再加上蒸压,所以喝之前得洗茶和醒茶

云南岩茶奇在茶石相遇,共存混生,岩韵天成;妙在历经岁月沧桑,葆持着古树茶的傲然风骨,一副超然脱俗的野山气象

岩茶的岩韵,古树茶的陈韵,共呈现于一杯香茗中

品饮者,细细咂味岩韵与陈韵的口感层次;收藏者,静静观赏奇妙岩茶随岁月变化的陈化之美,收获别一番人生趣味

注意我拍照的背窝、边缘处:04年以后的产品,包装和印刷就比较讲究了,使用的纸张很好,且各个批次都有图案装饰,也有整件的大票

但可惜此期的产品品质多不及03年以前了,温度的问题

类似"浅黄色".清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,是鲜叶少量裂变,加工时杀青温度偏低,揉捻叶摊凉干燥不及时的表现

常伴有"青草气或水闷气"

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤

普洱产于我国云南省,该处在地理上是较接近太阳

在西双版纳区有温湿的原始森林,而在凤庆区则有高于海拔数千尺的云脊高原,太阳日照率长年充足,极之适合云南大叶种茶树生长

普洱茶的仓味是普洱茶存储过程中,在高温高湿的环境下产生的味道

这个味道普洱茶熟茶生茶都可能会有,主要是存储不当产生的

仓味很难去,基本上是去不了的

普洱茶按照选用原料的嫩度分为1到10级,10级的原料是最嫩、较好的,一般饮茶购买6级左右的就可以了

但是一般茶饼的包装上都没有级别的介绍,需要询问有经验的卖茶人,是以不推荐去超市买普洱茶

开汤之后通过观察叶底也可以辨别茶叶质量的好坏,如果叶片舒展、有弹性,茶叶品级就比较高;如果叶底状似腐烂、久泡不开,即为下等

有些茶品饮几杯以后,感觉牙齿缝会有茶汤停留感,说话时感觉牙齿缝有香气飘出,这是一款很好的茶,而且多为柔度较好的茶,本人收藏的几款南糯山大树茶,就有口齿留香的效果

有喉韵的茶,饮后喉咙留有茶香,打嗝的时候感觉喉咙里香气溢出,或者饮后吞口水,喉咙也会有类似吞茶的感觉

喉韵深不深,说的是喉咙感深处有无感觉,感觉舒适和香气溢出较好,而一些茶喝了以后,喉咙也会有感觉的,但是想打嗝打不出,喉咙硬硬的不舒服,那可不是喉韵,严重点说称为锁喉了

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