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推荐几款陈化好的普洱茶
作者:普洱茶文化  来源:普洱品味有限公司

南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点,最显著的特点是:很多茶叶品鉴技术贴都会讲怎样怎样品评茶叶,但脱离了茶具,显然就不是那么回事了

赏茶、闻香、投茶、分茶、品鉴等过程都离不开茶具的辅助,另外越雅致越有风格的茶器具,还会给品鉴加分

很多刚入门的茶小白,啥茶还搞不明白,却已经早早准备好一套茶具,不得不说有着不错的混圈态度

目前的普洱茶尚处于原始佛教的形成阶段,也就是释迦牟尼住世与灭度数百年以内的正法时代,属于核心价值观的建立与初步传播的阶段

而到了普洱茶的像法时代,也就是普洱茶的变通价值盛行的时代,将出现普洱茶借鉴其他茶类的加工方法,来适应喝惯其他茶类的消费者的口感需要,普洱茶的绿茶化将风靡这个阶段

与此对应的就是,佛教传入中土后的儒教化,产生了文人化的佛教——禅宗

目前已经处于佛法的末法时代,曾经如日中天的禅宗已经在明朝式微,代之兴起的是完全世俗化的净土宗,净土宗是最简单的佛教流派,只需一心念阿弥陀佛就能住生西方极乐世界,因此其在末法时代拥有最广泛的信徒

普洱茶世俗化、简单化到了极致,就是普洱茶的快消产品的盛行,普洱茶饮料、奶茶等产品就是末法时代的标志性产品

白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定

在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响

0保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味

其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康

其实,人生与茶很相似,你在品茶也好,茶在让你品它也好,只不过两者的表达法式不一样罢了,这样也不枉费双方的付出

人生如茶,品一壶茶甚好,你用心了吗?储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸

陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶

缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可

每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气

如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存

无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏

但是别做挂羊头卖狗肉的买卖,这样即对新工艺的持续发展没有好处,也对传统工艺造成伤害,最重要的是伤害了对茶抱有热情的消费者,伤害了市场是很难弥补的

虽然很多都叫易武茶,但是每一个牌子,每一种制造方式,原料等等都可能出来效果、味道都不同,以上这款易武是来自纯手工石墨压制,全春茶一口料

在这点上,普洱熟茶的表现就有点差强人意

普洱熟茶存放三五年,就到了品饮的巅峰,过了那段时间,就开始走下坡路了!所以,从这个角度来看,熟茶的后期转化没生茶的可观,更让人期待

一般正常喝饮料时,液体吸入口中,从舌尖沿着舌面滑入口腔,少部分则由舌面向两侧滑落,和牙床接触,大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了

液体在口腔内停留的时间很短,所接触口腔的面积也不大

这种急速匆忙的喝法,在喝茶时叫牛饮;在饮酒时叫干杯

在普洱茶的品茗技巧上,为了避开牛饮干杯的缺失,除了小口慢饮、回转缓咽外,当茶汤喝入口中,必须将口腔上下尽量空开,也就是上下牙床张开

闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空开

同时口腔内部得以松弛,舌头与上颚触部位形成更大的空隙,茶汤得以机会浸淫到下牙床和舌头底面部分

当要吞咽时,口腔必缩小范围,将茶汤压迫经过喉咙,在口腔缩小过程时,舌头底下的茶汤被压迫出来,并会产生泡泡的感觉,这样的现象就叫鸣泉,但这只是技术层面上来说的

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